Infoinhil.com – Inhil. Penganekaragaman konsumsi pangan dinilai mampu memperbaiki status gizi masyarakat di Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil).
Untuk mendukung hal tersebut, Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Inhil, Katerina Susanti Herman, aktif mengedukasi masyarakat melalui gerakan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Goes to School.
Kali ini, kampanye B2SA Goes to School menyasar SD Negeri 011 Pulau Palas, Kecamatan Tembilahan Hulu, Selasa (5/8/2025) pagi.
Kegiatan tersebut turut dihadiri jajaran pengurus PKK, Kepala Dinas Kesehatan Inhil, perwakilan Dinas Pangan, Tanaman Pangan, Hortikultura dan Peternakan (DPTPHP), serta unsur terkait lainnya.
Dalam sambutannya, Katerina Susanti Herman menekankan pentingnya konsumsi makanan yang beraneka ragam agar zat gizi saling melengkapi satu sama lain.
“Misalnya, ketika tubuh kekurangan energi diperlukan karbohidrat sebagai sumber tenaga yang terdapat pada jagung, ubi dan lainnya.
Untuk mengganti sel yang rusak diperlukan protein yang ditemukan pada tempe, ikan, telur dan sejenisnya.
Nah, untuk mencegah penyakit, tubuh kita membutuhkan vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah dan sayur. Jadi, semuanya harus lengkap agar terpenuhi kebutuhan tubuh kita,” jelas Katerina.
Namun, ia menyayangkan masih adanya anggapan keliru di masyarakat terkait makanan sehat.
“Masyarakat masih mengira makanan beragam dan bergizi itu mahal, padahal tidak.
Contohnya untuk karbohidrat non-beras, ada sagu, sukun, ubi kayu, talas, jagung dan lain-lain. Semua ini tersedia di Indragiri Hilir.
Begitu pula dengan sayur, buah, dan ikan—Alhamdulillah, sangat beragam tersedia di daerah kita,” tambahnya.
Menurut Katerina, tantangan utama program ini terletak pada rendahnya pemahaman masyarakat terhadap pentingnya gizi seimbang dan pola makan sehat.
Untuk itu, ia berharap dukungan dari seluruh elemen, baik pemerintah, masyarakat, pihak sekolah, hingga sektor swasta untuk menyukseskan kampanye B2SA Goes to School.
“Program ini tidak bisa berjalan sendiri. Butuh sinergi dan komitmen bersama agar generasi kita tumbuh sehat, cerdas dan kuat,” pungkas Ketua TP PKK Inhil tersebut.
