Infoinhil.com – Tembilahan, Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Indragiri Hulu melakukan kitchen inspection terhadap sarana dapur penyelenggara program SPPG, usai munculnya dugaan kasus keracunan massal di Kabupaten Indragiri Hilir.
Kepala Balai POM Indragiri Hulu, Veramika Ginting, S.Si, Apt., M.H, menjelaskan inspeksi dilakukan untuk menilai kondisi hygiene dan sanitasi dapur, mulai dari proses produksi hingga sarana dan prasarana yang digunakan.
“Hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa hygiene dan sanitasi di sarana tersebut perlu ditingkatkan agar dapat menjamin keamanan pangan. Hal ini mencakup pelaksanaan proses produksi, serta kebersihan fasilitas dan peralatan di dapur,” ujar Veramika, Senin (25/8/2025).
Veramika menegaskan, BPOM hanya melakukan pemeriksaan dapur. Sementara itu, uji laboratorium terkait penyebab dugaan keracunan ditangani oleh Labkesda dan BKK, sebagaimana telah disampaikan dalam press release resmi Dinas Kesehatan Kabupaten Indragiri Hilir.
“Hasil pemeriksaan kami terhadap dapur SPPG Kembang, terdapat beberapa hal yang harus ditingkatkan untuk memastikan pangan yang diproduksi aman dikonsumsi,” tambahnya.
BPOM Indragiri Hulu menyatakan siap mendukung pemerintah daerah dalam upaya pengawasan, pembinaan, serta edukasi keamanan pangan agar kasus serupa tidak kembali terjadi di kemudian hari.
